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留学瑞士 花5年的时间来立足酒店业

来源: 录入时间:08-02-15 14:32:44 字体大小:   
Carter 学到了地道的德语,还学会了如何制作各式面包的秘诀。比如,必须用一个晚上的时间发酵面包。而面包是否发酵得当也是做好面包最基本最重要的一个步骤。这其中,最难做的要属绞花面包,它必须用适当的调和油进行搅拌才能做出松软香脆的面包来。在玫瑰酒店实习的半年是 Carter 第一次真正意义上独立在国外生活,作为酒店唯一的中国人, Carter 学会道地的西餐制作法。

成为 4 %的秘诀

在毕业前,美国著名的酒店集团前往瑞士国际酒店管理学院招聘实习生。该酒店的 3 HR 主管将从学院 100 多名申请者中挑选出 4 位学生前往美国酒店实习。作为幸运的 4 %之一, Carter 成功的秘诀是:不怕辛苦,脚踏实地,掌握并认识到自己的优缺点。当时, Carter 认为自己的英语能力还无法胜任酒店大堂的接待工作,于是就选了大多数学生都不愿意选择,工作量大的酒店客房工作。这样的选择也帮助他得到了去美国实习的珍贵机会。 2002 年, Carter 回到上海。现在,他正在一家知名酒店担任培训经理的职位。对于自己现在的工作与生活, Carter 依然认为:酒店行业需要耐得住寂寞、吃得起苦的、坚持自己信念的学生。

留学瑞士降低对中国学生的招生条件

一直以来,由于瑞士的高校教育体制与中国不同,中国学生在申请瑞士大学时,常常感到十分困惑。由于录取条件高,很多中国学生,特别是高中毕业生无法申请,非常遗憾。但这一次由于制度改革带来的招生条件变动,将给更多的中国学生带来希望。引起这次招生条件变动的高校制度改革被称为 波洛尼亚改革 ”(BolognaReform) 。这项改革开始于 1997 年;最迟到 2005 年底,各大学将决定出新的课程结构条例及各专业的采用计划;到 2010 年底,瑞士所有大学将完成全部专业的结构转换。由于引入了学士硕士制度,瑞士大学本科对中国学生的招生条件也相应降低。在以往的 Diplom/Lizenziat 学习制度下,瑞士大学 ( 2 所高工和弗里堡大学外 ) 要求中国学生至少在国内大学学习 2 年或以上,否则不具备报名资格;而新制度下,瑞士的 12 所大学都将向高中生敞开大门。

但是,多数大学都要求中国学生拥有相当的高考成绩,并通过相应的语言考试。瑞士大学对硕士生的入学基本要求是拥有学士毕业证。瑞士学士毕业生如继续本专业的硕士学习,可直接继续学业,而不需其它附加条件;而对中国硕士生的录取条件,各大学尚未作出明文规定。但在学士学位的评估方面,大学应基本遵循平等处理原则。追踪大学的改革, swissinfo 相应修改了瑞士 12 所大学的录取条件,以便为中国学生提供及时而准确的瑞士教育信息。

 

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