,
及时纠正错误。问阳阳的手艺如何，阳阳可是得意的称自己是
“
高手
”
，非比寻常的厉害，怎么烤好面包，如何品尝出真正的好酒，都是学校的必修课程。阳阳说自己现在终于研究清楚了整个西餐的
“
套路
”
，在厨房的工作有板有眼，架势也都
“
魅力十足
”
。
每周五学校还会安排小测验，即对所有科目的测验。日常上课的提问涉及到所有人。除此之外，还有每月一次的实际操作测试。所有的记分都取平均分，学校每半年还会发一张出勤率表，用来给学生分等级。教师是酒店管理人员出身，对酒店管理都有自己的见解。学校的各类活动也很多，在爱尔兰留学的时间，阳阳最大的感受是那里的人都很热情
,
基本没有隔阂。阳阳说这是他感受最深的
,
不像在很多地方人与人之间有很大隔阂甚至歧视，可是在那里他从来没有感受到过自己是外国人而有什么不同。
告诉你：爱尔兰、瑞士风格大不同
学校每年有两个实习期，实习地点可以由学生自己选择。阳阳曾经在爱尔兰都伯林的
CLOTARF
酒店和上海
SOFITEL
锦江饭店实习。
2003
年
1
月
,
阳阳转学进入瑞士酒店管理学校读三年级。相比较爱尔兰和瑞士，两个学校最大的区别在于对于学生管理制度的不同。爱尔兰学校对学生是开放型管理，而在瑞士是军事化的管理制度。在爱尔兰你的校服可以穿得随便点，可是在瑞士学生必须始终保持专业的穿法
,
纽扣不可以解开。阳阳说其实以他个人的经历来看，学校的好坏并不是最重要的。留学在外，最关键的因素是学生本人的态度和意志力。阳阳就看到过很多瑞士最好的学校出来的学生最后都被淘汰的例子。留学在外，学生的素质是最重要
,
个人教育投资还是需要冷静考虑，不要盲目的去选择专业。积极向上、节约简朴的生活态度一直都应该是留学精神的精华。阳阳说自己选择酒店管理的原因，是因为自己喜欢和人接触
,
酒店就是和人接触的行业。
来源：申江服务导报
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